Blog
Tarımdan gıdaya, sürdürülebilirlikten kurumsal yaşama — Esenlik'in bakış açısı.
Malatya Kayısısı: Bahçeden Sofraya Bir Tedarik Hikâyesi
Dünya kuru kayısı üretiminin yaklaşık %85'i Malatya'da. Peki bir kayısı dalından kopup market reyonuna gelene kadar hangi aşamalardan geçiyor? Esenlik olarak yerel üreticiyle kurduğumuz bağı sizinle paylaşıyoruz.
Taze Sebze ve Meyve Seçerken Dikkat Etmeniz Gereken 7 Şey
Doğru sebze ve meyveyi seçmek, yalnızca lezzet değil; sağlık ve bütçe açısından da fark yaratır. Esenlik manavlarının uzun yıllar tezgâh başında öğrendiklerini 7 maddede özetledik.
Esenlik Market: 1990'dan Bugüne Malatya'nın Güvenilir Adresi
35 yılı aşkın süredir Malatya'nın market alışverişinde tercih edilen marka olmamızın ardındaki ilkeleri ve kilometre taşlarını sizinle paylaşıyoruz.
Mayıs Sofralarına Konuk Olan Mevsim Sebze ve Meyveleri
Çilek, taze bakla, enginar, yeşil erik… Mayıs ayı, Türk mutfağının en bereketli aylarından biri. Bu ay reyonlarımızda hangi mevsim ürünlerini bulacağınızı ve nasıl değerlendireceğinizi anlattık.
Gıda İsrafını Azaltmanın 10 Pratik Yolu: Mutfakta ve Markette
Türkiye'de her yıl milyonlarca ton yemek çöpe gidiyor. İyi haber: bunun büyük kısmını mutfakta basit alışkanlık değişiklikleriyle önleyebiliriz. İşte hem cebinize hem dünyaya iyi gelecek 10 ipucu.
Soğuk Zincir Nedir, Neden Önemli? Esenlik'te Tazelik Yolculuğu
Et, süt, balık ve donmuş ürünleri reyonda bulduğunuz tazelikte size sunmanın arkasındaki en kritik kavram: soğuk zincir. Peki nedir, nasıl işler, neden bir markette "kırılmaması" hayati önem taşır?